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Blockchain e vino, l’etichetta sarà in grado di raccontare l’intera storia della bottiglia

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Blockchain e vino, l’etichetta sarà in grado di raccontare l’intera storia della bottiglia

08 Mag 2018

di Redazione

Grazie a My Story è possibile tracciare e verificare tutto il percorso compiuto dal vino, risalendo a tutti i passaggi dal grappolo d’uva fino alla bottiglia, recuperando le informazioni specifiche sulle sue caratteristiche e sui processi di produzione

My Story è la soluzione basata sulla tecnologia blockchain per tracciare il vino dalla vite alla bottiglia proposta dell’ente di certificazione che opera a livello globale DNV GL. Tra le prime cantine che hanno utilizzato My Story compaiono quattro realtà italiane: la piemontese Michele Chiarlo, Ricci Curbastro della Franciacorta, la toscana Ruffino e la pugliese Torrevento.

Nello specifico, My Story è una soluzione di facile adozione e integrazione con i sistemi preesistenti che combina la profonda esperienza di DNV GL negli audit indipendenti sul campo con servizi di raccolta e verifica dei dati. Attraverso la scansione di un QR-code posto direttamente sull’etichetta, i consumatori potranno conoscere la storia del vino che si apprestano a stappare, in un vero e proprio racconto dal grappolo d’uva fino alla bottiglia. Informazioni specifiche, verificate da DNV GL, sulle caratteristiche e sui processi di produzione, per una scelta d’acquisto veramente consapevole.

“I brand e i rivenditori, ma anche gli attori intermedi della filiera, potranno contare su dati verificati da una terza parte indipendente per avere piena visibilità, trasparenza e controllo sui vari stadi di lavorazione lungo la propria supply chain. Allo stesso tempo, il consumatore avrà accesso a informazioni sui processi di produzione e sulle caratteristiche di prodotto per prendere consapevolmente le proprie decisioni di acquisto, sulla base di caratteristiche verificate da un ente di terza parte indipendente come DNV GL” ha dichiarato Luca Crisciotti, CEO di DNV GL – Business Assurance.

Si tratta di un’innovazione accolta con favore da Federdoc (Confederazione Nazionale dei Consorzi volontari per la tutela delle denominazioni dei vini), che rappresenta il 70% della produzione vitivinicola italiana e che considera My Story un’innovazione interessante, a vantaggio del consumatore finale. Il progetto vede, inoltre, il coinvolgimento diretto anche di Valoritalia (società attiva in Italia nelle attività di Controllo sui vini DOCG e IGT), che mette a disposizione i dati acquisiti durante le proprie attività di ispezione.

“My Story è la prima soluzione basata sul nuovissimo concetto di digital assurance, che va ben oltre il monitoraggio di un prodotto dal produttore al consumatore. Si tratta solo del primo passo nel nostro obiettivo di utilizzo coerente e combinato di Blockchain, Internet of Things e Artificial Intelligence per contribuire al miglioramento delle performance, dell’efficienza e della trasparenza dei processi delle aziende con cui lavoriamo” ha concluso Renato Grottola, M&A and Digital Transformation Director di DNV GL.

Redazione

Nel corso degli anni ZeroUno ha esteso la sua originaria focalizzazione editoriale, sviluppata attraverso la rivista storica, in un più ampio sistema di comunicazione oggi strutturato in rivista, portale www.zerounoweb.it e una linea di incontri con gli utenti.

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