La Blockchain certifica la qualità della Peroni Nastro Azzurro

Tracciando la produzione del Mais Nostrano, Birra Peroni promuove in modo concreto la cultura della sostenibilità e del Made in Italy

Pubblicato il 09 Giu 2020

shutterstock_35988871

Si chiama “Nastro Azzurro Mais Nostrano – Qualità Certificata” il progetto di tracciabilità in Blockchain avviato da Campus Peronicentro di Eccellenza nato dalla collaborazione tra Birra Peroni e il CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria) per la promozione e la diffusione della cultura della qualità, innovazione e sostenibilità nel settore agricolo e cerealicolo

Questa volta la Blockchain è stata scelta per tracciare il Mais Nostrano, ingrediente distintivo e necessario alla produzione di Nastro Azzurro, strutturando un percorso di informazioni che parte dal campo del raccolto e si conclude in stabilimento. Tramite un QR code riportato sulla retro-etichetta della bottiglia viene data la possibilità al consumatore di inserire lo specifico lotto di imbottigliamento, attraverso tecnologia OCR o manualmente, per ottenere informazioni specifiche sulla bottiglia che è stata acquistata e attraverso la sua geolocalizzazione viene anche fornita la distanza dal birrificio.

Per ulteriori informazioni sul progetto, potete leggere questo articolo.

Immagine fornita da Shutterstock.

Valuta la qualità di questo articolo

La tua opinione è importante per noi!

Articoli correlati

Articolo 1 di 5