Quali vantaggi si possono ottenere dall’integrazione dei sistemi su cui si innestano PLM, MES e portale ordini? Da una parte si riducono drasticamente gli errori e le duplicazioni dei dati, dall’altra si predispone un ambiente aperto, pronto ad accogliere le sfide – tecnologiche e non solo – poste da un mercato estremamente dinamico, che necessita di risposte di deployment altrettanto agili e veloci.
Lo sa bene Grasselli SPA, società di Reggio Emilia specializzata nella realizzazione e nella distribuzione a livello internazionale di soluzioni avanzate per il taglio della carne. Una vera eccellenza del made in Italy, che per continuare a crescere in uno scenario competitivo sempre più sfidante aveva la necessità di supportare il business estendendo e personalizzando i flussi digitalizzati, migliorando l’integrazione di sistemi, processi, dati e utenti, e mantenendo, per quanto possibile il core “pulito”. L’azienda, inoltre, ha l’ambizione di maturare una visione sempre più allargata sugli stack tecnologici, così da valorizzare nel tempo gli investimenti e le competenze esistenti.
Considerando queste necessità, Grasselli si è rivolta a Present per identificare la miglior soluzione da implementare. Come? Facendo leva su SAP BTP (Business Technology Platform) e sulla metodologia SAP Integration Solution Advisory.
“Grazie alle nostre esperienze e alla tecnologia di SAP siamo riusciti a dare vita a una piattaforma ibrida, minimizzando i costi di integrazione”, spiega Luca Fantin, Head of Sales della B.U. SAP di Present. “Abbiamo raccolto la richiesta di Grasselli SPA di andare in profondità e mettere in correlazione processi, dati, analisi, utenti e risorse lungo l’intera catena del valore. Insieme a Grasselli abbiamo inoltre puntato ad aumentare l’efficienza garantendo scalabilità e flessibilità, mantenendo un occhio vigile sul tema sicurezza: vogliamo infatti permettere a Grasselli di sfruttare la potenza delle tecnologie più recenti non solo per reagire ai repentini cambiamenti del mercato ma anche per anticipare ciò che accadrà”.
Chi è e cosa fa Grasselli: il nuovo scenario competitivo
Come accennato, Grasselli opera infatti in un verticale molto particolare: lo sviluppo di macchinari ad alto rendimento per il taglio e il porzionamento della carne fresca rappresenta il core business aziendale, con radici profonde in una quarantennale conoscenza delle dinamiche del settore e nell’esperienza di personale altamente qualificato.
Tuttavia, anche sull’onda dell’internazionalizzazione e della crescita della competizione a livello globale, il gruppo, in origine specializzato nella produzione di macchine scotennatrici, ha cominciato a produrre sistemi complementari avanzati, come tagliafettine verticali e orizzontali automatiche o semiautomatiche, macchine per il taglio 3D, porzionatrici e linee per il confezionamento in vaschetta.
L’ampliamento dell’offerta e l’aumento, anche in prospettiva, della complessità delle linee produttive, sempre più orientate ai concetti di personalizzazione e modularità, ha implicato una nuova strategia digitale sul piano del Product Lifecycle Management.
I benefici ottenuti da Grasselli grazie all’integrazione dei sistemi
Present e Grasselli presenteranno la partnership in occasione dell’edizione 2024 del SAP NOW 2024, di scena a Milano il 17 ottobre – evidenziando la possibilità per Grasselli di sfruttare la potenza di SAP BTP per estendere e personalizzare i flussi digitalizzati, integrando e connettendo scenari, processi ed esperienze.
“Abbiamo cercato di mettere il management di Grasselli in grado di prendere decisioni con maggiore sicurezza e tempestività tramite SAP Integration Suite”, precisa Alessandro Galaverna, Executive VP, SAP Line of Business Director Present S.p.a. “Il prodotto infatti è configurabile, e dal PLM gli operatori ricevono materiali, descrizioni, unità di misura e altre informazioni per poter creare le varianti e le caratteristiche richieste dai loro clienti. Un processo complesso, che deve essere mappato e gestito attraverso iter approvativi stratificati. Senza sottovalutare il fatto che in un prossimo futuro dovranno essere in grado di orchestrare eventi imprevisti nonché workflow con eventuali errori da notificare per e-mail direttamente agli utenti”.
Si tratta di una trasformazione di ampio respiro: basti pensare che in futuro la gestione degli ordini potrà essere sostituita da SAP Sales & Service Cloud. “Poter monitorare i processi produttivi per Grasselli è fondamentale, e con la dashboard di SAP Integration Suite ora possono farlo”, rimarca Fantin, che chiosa: “vogliamo mettere il cliente nelle condizioni di proseguire in questa direzione anche per il futuro, sfruttando il carattere di scalabilità della suite e integrando opzioni di funzionalità supplementari. L’obiettivo di lungo termine è ottenere una continua riduzione della complessità dei sistemi in un’ottica di perfezionamento dei risultati”.
