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Coltiva dati. Raccogli valore. La trasformazione digitale dell’agroalimentare

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23 Gen 2018, Milano

Coltiva dati. Raccogli valore. La trasformazione digitale dell’agroalimentare

Durante questo convegno, organizzato dall’Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano, saranno presentati i risultati della ricerca dedicata agli impatti dell’innovazione digitale nel settore agroalimentare.

Quest’anno la survey si è focalizzata su come le tecnologie possano contribuire ad aumentare la competitività del settore agroalimentare in Italia, e, nello specifico, come possano rendere i processi più efficienti e garantire una sempre maggiore qualità del prodotto.

Verranno presentati esempi concreti di innovazione in vari ambiti (vitivinicolo, olivicolo, lattiero-caseario) e i dati della ricerca saranno discussi con esponenti di rilievo del settore agroalimentare italiano e della Ricerca Accademica e con i principali player di questo mercato.

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